Prix agricoles à la production :

L’indice des prix agricoles à la production, que publie l’Insee, a progressé de 2 % en décembre et de 19,7 % sur un an. Les cours des céréales se sont redressés de 7,3 % en décembre et de 64,6 % sur un an. Hausse également pour les oléagineux : +5,3 % en décembre, + 64,3 % sur un an. La baisse de la récolte mondiale de vin en 2007 s’est répercutée sur les prix français : + 1,4 % en décembre et + 11,4 sur un an. Les prix des fruits ont été voisins de ceux de décembre 2006, tandis que ceux des légumes se sont redressés, après les prix déprimés de l’hiver dernier. Du côté des viandes, le veau a poursuivi sa progression (+ 25,3 % sur un an) ainsi que le poulet (+ 21,9%). Les prix du porc ont dégringolé de 2,3 % sur le seul mois de décembre, l’évolution étant de + 0,8 % sur un an.