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Les prix alimentaires mondiaux ont, à nouveau, enregistré une hausse au cours du mois de mars en raison, principalement, de l’augmentation des coûts de l’énergie liée au conflit au Moyen-Orient, indique l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dans son évaluation mensuelle publiée le 3 avril. En mars, l’indice FAO des prix des produits alimentaires, qui suit l’évolution des prix internationaux d’un ensemble de denrées, s’est établi en moyenne à 128,5 points, soit une hausse de 2,4 % par rapport à sa valeur de février. À des degrés divers, tous les groupes de produits – céréales, viande, produits laitiers, huiles végétales et sucre – sont concernés par cette augmentation. Selon Máximo Torero, économiste en chef de la FAO, « si le conflit se prolonge au-delà de 40 jours, avec des coûts de production élevés et des marges actuellement faibles, les agriculteurs devront faire des choix : cultiver de la même manière avec moins d’intrants, réduire leurs surfaces cultivées ou se tourner vers des cultures moins gourmandes en engrais. Ces choix auront un impact sur les rendements futurs et influenceront notre approvisionnement alimentaire et les prix des produits de base pour le reste de l’année et pour toute l’année prochaine. »
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FM