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Fromages : 585 000 tonnes
– Fromages frais : 180 000 t
– Pâtes molles : 140 000 t
– Pâtes pressées : 138 000 t
– Fromages fondus : 60 000 t
Yaourts et desserts : 360 000 t
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– Lait de consommation : 340 000 t
– Beurre : 65 000 t
– Crème : 35 000 t
Poudres de lait : 180 000 t
Lactosérum : 340 000 t
Caséines : 35 000 t