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Les consommateurs slovaques éprouvent de grandes difficultés pour s’approvisonner en beurre depuis que leur pays a rejoint l’Union européenne le 1er mai dernier. Les fabricants ont en efffet profité de l’ouverture des frontières pour vendre leur beurre à des conditions plus intéressantes dans les pays voisins, en particulier en Hongrie. Ce pays fait également face à une pénurie de beurre car les laiteries hongroises ont pris pied sur le marché italien.
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En Slovaquie, la pénurie est telle que plusieurs grandes surfaces ont remplacé le beurre par de la margarine.