Questions sanitaires : séminaire américain de formation sur le foie gras

Deux hauts fonctionnaires français vont participer, aux côtés d’autres fonctionnaires européens, à un séminaire sur les exigences sanitaires que les Etats-Unis requièrent pour superviser les abattoirs, ont annoncé des délégués américains, cités par un responsable de l’Organisation mondiale du commerce (OMC). Cette initiative fait suite à l’interdiction des importations de foie gras et de charcuterie françaises décrétée par Washington en février dernier après qu’une mission d’experts américains aient décelé une déficience dans le système de contrôle français. Le ministre français de l’agriculture, Hervé Gaymard, a récemmment déclaré lors d’un voyage à New York, qu’une solution au différend entre les deux pays devrait être rapidement trouvée. Voir n°2964 duè 28/06/04 Les exportations françaises de foie gras et de charcuteries vers les Etats-Unis sont modestes, respectivement 123 tonnes sur 18 000 tonnes et entre 300 et 500 tonnes sur 1,25 million de tonnes.