Le gouvernement a décidé le 14 mai de retirer de la vente et de rappeler l’ensemble des reblochons entiers au lait cru fabriqués et commercialisés par la fromagerie Chabert sur son site de Cruseilles (Haute-Savoie). Une mesure de plus grande ampleur qui fait suite à un premier rappel lancé le 11 mai et qui concernait seulement les reblochons de la marque Nos régions ont du talent d’E. Leclerc. Toutefois, tous les produits fabriqués sur les autres sites de Chabert ne sont pas concernés par cette alerte, précise la fromagerie.
Sept enfants âgés d’un an et demi à trois ans, originaires de diverses régions de France, ont été victimes d’une infection à la bactérie E. Coli après avoir consommé du reblochon, dont six ont été hospitalisés, victimes de syndromes hémolytiques et urémiques (complications rénales, ndlr).
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Les enquêtes de traçabilité qui ont eu lieu ces derniers jours ont permis d’identifier un nombre d’élevages laitiers potentiellement à l’origine de la contamination, "mais il faut poursuivre les investigations pour savoir quel est l’élevage voire le bovin qui a pu contaminer le reblochon", car ces bactéries "ont pour origine la flore intestinale des bovins", a indiqué Loïc Evain, directeur général adjoint de la direction de l’alimentation du ministère de l’Agriculture.
Quelque 329 tonnes de fromages fabriqués depuis janvier "étaient susceptibles d’être contaminées", a indiqué Loïc Evain, qui estime que seule "une petite partie" de cette production a dû être effectivement touchée : "S’il y avait eu une contamination aussi massive, on aurait eu beaucoup plus de cas détectés", estime-t-il.