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La coopérative fromagère Castellana de Ganaderos a récemment acquis la société Arcicollar, qui exerce la même activité. Castallena de Ganaderos produit annuellement environ 1.500 tonnes de fromages. Son chiffre d’affaires s’est élevé à 8,1 millions d’euros en 2007. Le chiffre d’affaires d’Arcicollar s’est élevé à 2,9 millions d’euros en 2006.
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