Remise des « Trophées de l’esprit alimentaire » 2004

Victor Scherrer, président du conseil de surveillance du Sial et président de l’association « Les amis de l’esprit alimentaire » et Jean-Pierre d’Estienne d’Orves, délégué général, ont remis le 22 décembre au Sénat les « Trophées de l’esprit alimentaire » aux lauréats 2004. Ce prix est destiné à distinguer des personnes non françaises ayant apporté une contribution au rayonnement de la culture alimentaire française. Les quatre lauréats sont Patricia Wells, chroniqueuse gastronomique américaine, Mme Ruey-Ling Ko créatrice de l’école de cuisine française « Le Gourmet » à Taïwan, les historiens américains Philip et Mary Hyman, et Karel Boone en tant que président du groupe alimentaire belge Lotus Bakeries. Le jury est composé de douze personnalités internationales dans les domaines de la diplomatie, de la politique, de la culture, du sport, des sciences et des médias : Mireille Darc, Claude Fischler, Gérard d’Aboville, William Christie, Jean François-Poncet.