Le groupe laitier Emmi a prévu de transférer, d’ici à 2010, la fabrication de fondue et fromage frais de son usine de Langnau dans son usine d’Emmental.
La production de son usine de Thun, située en pleine ville, devrait être arrêtée progressivement à partir de 2008.
Les coûts inhérents au transfert de Langnau sont estimés à 30 millions de francs suisses.
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Actuellement, Emmi emploie 160 personnes à Thun et 90 à Langnau.
En 2005, Emmi a réalisé un chiffre d’affaires de 2,03 milliards de francs suisses, soit 1,31 milliard d’euros.