Abonné
Le foie gras va pouvoir faire son retour sur les menus des restaurants de Chicago après deux ans d’interdiction de ce produit, dénoncé comme le fruit d’un gavage cruel des oies et des canards. Le conseil municipal de Chicago vient en effet de revenir sur sa décision alors même que ce produit continue de faire l’objet d’une intense campagne internationale et que sa production a été interdite dans une quinzaine de pays dont l’Allemagne, l’Italie, la Grande-Bretagne ou Israël. La ville de Chicago avait été une des premières collectivités au monde à interdire sa vente, après le vote en 2004 en Californie d’une loi du même type mais qui ne doit entrer en vigueur …qu’en 2012. Certains restaurateurs avaient combattu cette interdiction en vain devant les tribunaux et plusieurs ont dû payer des amendes. L’interdiction, qui avait été adoptée en 2006 par 41 voix contre une, vient d’être levée par 36 voix contre 6.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre