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Le fonds américain Bain Capital annonce le rachat de l’anglais Bread Holdings (130 M£ de CA ou 151 M€) sur la base d'une valorisation de plus de 200 M£ (235 M€). L'homme d'affaires britannique Luke Johnson, présent au capital de Bread Holdings depuis 2011, conservera une participation de 15%. Bain Capital met ainsi la main sur la chaîne haut de gamme de boulangeries cafés Gail’s qui compte pour l’heure 73 points de vente et compte atteindre une centaine de magasins d’ici trois ans. Une partie du produit de la vente doit en outre être reversé aux 2 000 salariés du groupe en reconnaissance de la part qu’ils ont prise au succès de l’entreprise. Il y a quelques semaines, Bain Capital avait mis la main sur l’irlandais Valeo Foods, confirmant son grand intérêt pour le marché européen de l'agroalimentaire.