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Pour préserver son potentiel d’agents de maintenance, Saint Louis Sucre a formé en interne des collaborateurs éloignés des métiers de la mécanique par des formations conçues sur mesure, réalisées en interne sur des délais très brefs.
À Marseille, Saint Louis Sucre (entreprise du groupe Südzucker) a arrêté son activité de raffinage pour se concentrer exclusivement sur le conditionnement, entraînant une réduction de 130 à 80 collaborateurs. Cette recomposition des effectifs a été l’occasion de réorganiser les équipes de maintenance pour assurer la pérennité des compétences techniques. Saint Louis Sucre a opté pour des formations en interne pour reconvertir des personnes très éloignées des postes à pourvoir. Une première vague de formation a débuté en novembre 2015 pour quatre collaborateurs. « Ces personnes, des électriciens régulateurs sur l’unité de raffinage sont devenus des agents de maintenance en mécanique sur nos unités de conditionnement, rappelle Véronique Meilliez, des services RH du site, responsable de la formation. Dans la pratique, ils sont passés de l’industrie lourde à la petite mécanique de précision. Outre la compétence technique, ces personnes doivent être particulièrement réactives, disposer d’une bonne capacité d’analyse pour réduire au maximum les arrêts de production préjudiciables à la rentabilité du site ».
Formations sur mesure
La détection des nouveaux talents s’est effectuée lors des entretiens individuels annuels. Ensuite, Véronique Meilliez s’est tournée vers l’Ifria Paca pour trouver un formateur ayant une très bonne connaissance de l’agroalimentaire, de ses problématiques d’hygiène, de sécurité, de la typologie des machines et de l’organisation du travail, afin de gagner du temps sur la construction d’une formation sur mesure qui allait se réaliser en entreprise. Après une formation accélérée, les quatre techniciens ont rejoint les équipes régulières de maintenance pour passer à la pratique, avant d’affiner aujourd’hui, avec leurs collègues, leurs connaissances en maintenance préventive.
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D’opérateur à technicien
Fort de cette première expérience réussie, Saint Louis Sucre a décidé de renouveler la formule avec un opérateur de production, au profil encore plus éloigné des métiers de la maintenance industrielle. Sa formation a débuté début 2016 et devrait se terminer à la fin de l’année. « Nous demandons à ces personnels une capacité de remise en cause permanente pour intégrer rapidement les nouveaux équipements installés sur l’unité de production et des qualités relationnelles car, très souvent, ils sont appelés à former eux-mêmes les opérateurs sur les nouvelles machines », reprend Véronique Meilliez.
Pour répondre à la difficulté de recruter des agents de maintenance, les formations en interne sont une des solutions développées par l’Ifria Paca. L’institut développe également le recrutement en alternance, complète par des formations, les savoirs de demandeurs d’emploi pressentis par des entreprises mais au cursus incomplet et étudie de nouvelles pistes comme une formule de techniciens de maintenance à temps partagé gérés par un groupement d’employeurs.