Salades : D. Bussereau évoque la mise en place de coefficients distributeurs

Le ministre de l’Agriculture Dominique Bussereau a évoqué, le 22 février, la possibilité de mettre en place des coefficients multiplicateurs pour les salades si les grandes surfaces ne proposaient pas des prix plus corrects aux producteurs. Venu rencontrer à Arles les producteurs de salades qui se plaignent de distorsions entre le prix d’achat très faible de leur produit par la grande distribution, et le prix de vente au consommateur, M. Bussereau a indiqué que l’interprofession (producteurs et distributeurs) de la salade s’était réuni mercredi et avait « pris des engagements ». « Si ces engagements n’étaient pas tenus, dès lundi, je saisirais mon collègue de l’Economie et des Finances et, pour la première fois car cela n’a jamais été mis en place depuis que ça existe, nous mettrions en oeuvre le coefficient multiplicateur », a déclaré à la presse M. Bussereau. « L a balle est maintenant dans le camp des grandes surfaces : ou elles sont capables de proposer un prix correct aux producteurs ou je mettrai en œuvre le coefficient multiplicateur dès la semaine prochaine », a-t-il ajouté. Le président de la FCD (Fédération du commerce et de la distribution), Jérôme Bédier, s’est dit « choqué » par ces propos.