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Savencia Fromages et Dairy a réalisé un chiffre d’affaires de 5,61 Mrd€ en 2021, en hausse de 8,7% sur un an, dont 7,3% de croissance à périmètre et changes constants. L’activité de la division Produits Fromagers (3,45 Mrd€ de chiffre d’affaires) a bénéficié « d’une forte croissance des volumes à marques stratégiques tant en retail qu’en food-service ainsi qu’un développement des activités sur l’Europe de l’Est et à l’International », explique le groupe dans son communiqué publié le 10 février. La branche Autres Produits Laitiers (2,32 Mrd€ de chiffre d’affaires) affiche une croissance organique de 10,3% « sous un double effet de volumes et de prix ». L’effet prix grâce à la hausse continue des cotations mondiales des produits industriels et l’effet volume grâce au redémarrage des marchés de restauration hors-domicile.
Pour les mois à venir, le groupe prévient que « si la fin de l’année 2021 a été marquée par le début de fortes inflations, leurs évolutions seront le sujet majeur de l’année 2022 ». Et d’ajouter qu’« en dépit d’un contexte économique incertain et perturbé, Savencia Fromage & Dairy a su rester fidèle en 2021 à l’esprit de la loi Egalim et fournir ainsi une des meilleures rémunérations du lait en France ». Le groupe publiera ses comptes annuels le 10 mars.