La coopérative maraîchère de l’Ouest (marque Savéol) a enregistré un chiffre d’affaires « en progression de 3 % » à 232 millions d’euros en 2022, a indiqué son président Pierre-Yves Jestin en conférence de presse au SIA le 27 février. Cette croissance est tirée par la production de fraises, dont les volumes sont passés à près de 3 000 t (contre 2 800 t l’an passé) et qui bénéficie « d’un attrait assez fort pour les fruits rouges » chez les consommateurs. En revanche, les volumes de tomates ont diminué « de l’ordre de 3 % » pour atteindre près de 75 000 t. Ce « léger retrait » des rendements est dû à la consommation d’énergie des serres qui a baissé « en moyenne de 25 % », et parfois « de l’ordre de 40 % » selon les maraîchers, a expliqué M. Jestin. Une baisse motivée par la flambée des prix de l’énergie, dont les conséquences ont toutefois été amoindries par la météo estivale « très propice » et « une année 2022 extrêmement lumineuse », a souligné Pierre-Yves Jestin.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
En bio, Savéol a produit près de 2000 t de légumes dont environ 1 500 t de tomates (dans le cadre d’une rotation avec concombres, poivrons, aubergines) et vise le même objectif en 2023. La coopérative projette de produire « 50 à 70 t de fraise bio » grâce à deux producteurs, et d’augmenter « significativement » ces volumes en 2024 grâce à nouvelle serre qui fera « presque 4 ha ». Elle travaille aussi avec la société Frais’Nat (AOPn Fraise de France) pour élever un parasitoïde du puceron de la fraise via son programme de recherche et expérimentation Savéol Nature. « Des essais grandeur nature vont être réalisés sur la campagne 2023 et on espère, à horizon 2024-2025, être à même de commercialiser ces nouveaux insectes qui seront vraiment utiles à la protection des plants de fraisier », a indiqué Pierre-Yves Jestin.