Sécurité alimentaire : séminaire sur les normes européennes

Les normes européennes en matière de sécurité sanitaire des denrées alimentaires et des aliments pour animaux sont-elles réalistes dans une économie mondialisée ? Tel a été le thème central d’un séminaire qui a réuni les 5 et 6 mars à Bruxelles plus d’une centaine de représentants du secteur agricole et d’organisations internationales sous l’égide des Comités agricoles et coopératifs de l’UE (Copa et Cogeca) et de la Commission européenne. Le séminaire a mis en avant les normes sanitaires très strictes que les producteurs européens doivent respecter tant au niveau des denrées alimentaires que des aliments pour animaux, qui découlent de l’évolution de la PAC.

Par ailleurs, un large consensus s’est dégagé pour dire que toutes les normes, communautaires ou non communautaires, doivent toujours être basées sur des critères scientifiques, et que la récente création de l’Agence européenne pour la sécurité alimentaire était essentielle pour maintenir la confiance des citoyens européens mais aussi celle des partenaires commerciaux de l’UE et des acteurs de la chaîne alimentaire dans le système européen.