Selon l’UNPT, les producteurs doivent relever le défi de l’adaptation de l’offre à la demande

Les producteurs « doivent relever le défi de l’adaptation de l’offre à la demande », a indiqué l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) le 27 mars. Il faut que la campagne prochaine « ne ressemble pas à la campagne en cours ». La campagne 2011/2012 se caractérise par une production abondante et un recul significatif de l’export de l’ordre de –27% à fin janvier, soit 250 000 tonnes exportées en moins par rapport à la dernière campagne, précise l’organisation. « Attention à certaines variétés qui ne trouvent plus preneur aujourd’hui, attention aux gros calibres non adaptés à la demande : la limite légale maximale de calibre pour le marché intérieur français est de 75 mm, les marchés export évoluent également », avertit-elle. Au moment où les plantations pour la campagne 2012/2013 démarrent précocement en raison du temps chaud pour la saison, l’union des producteurs appelle à « produire des pommes de terre en fonction des demandes du marché ».