Marché des semences Semences de maïs : un marché sous contraintes dont l’offre se ressert

«Le maïs tient une place importante dans le chiffre d'affaires de l'industrie semencière française », a souligné François Desprez, président de l'UFS, au cours de son assemblée générale à Grenoble le 6 septembre. Puis il a soulevé un certain nombre de problèmes freinant le développement des débouchés pour les productions hexagonales. De l'autorisation d'appliquer des traitements de semences à la présence fortuite d'OGM dans les graines vendues, l'UFS a fait le point sur un marché de la semence de maïs européen en croissance.

Le sujet de l'application de traitements de semences interdits en France, mais autorisés dans les pays où ces semences sont exportées, est un dossier que le président de l'UFS dit suivre avec attention. Rappelant que la France exporte pour environ 1Mds€/an de semences, Joël Bosson, vice-président de la commission marché de la section maïs de l'UFS, a déclaré souhaiter qu'un changement d'interprétation des textes soit engagé au sujet de la réglementation européenne 1107/2009. Celle-ci requiert l'autorisation des produits de traitement des semences dans l'État membre où est effectuée l'opération, même si les graines sont exportées ensuite. Selon lui, dans l'état, cette réglementation entraînerait des « risques de délocalisation de la production ». Cependant, François Desprez s'est déclaré optimiste sur l'avancée de ce dossier et a déclaré attendre une réponse prochaine, et a priori positive, du ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire. Autre sujet d'importance pour l'UFS, la présence fortuite d'OGM dans les semences de maïs. Pour Régis Fournier, il est nécessaire d'obtenir un cadre réglementaire, qui donnera lieu à un référentiel en usine pour le contrôle. Pour sa part, « l'UFS adopte les positions de l'EFSA (l'Autorité européenne de sécurité des aliments) sur l'acceptation d'un seuil de tolérance de 0,4% de présence d'OGM dans les semences », a indiqué Régis Fournier.

« Les surfaces européennes dédiées au maïs sont en progression de 4% en 2011, mais se replient de 1% en France », a indiqué Joël Bosson. En Turquie, la baisse est forte avec une baisse de 16% des surfaces en raison de cours du coton élevés sur 2010/2011, la culture prenant des hectares au maïs. Dans le détail, le maïs grain voit ses surfaces progresser de 6% en Europe, mais baisser de 2% en France. Le maïs fourrage prend plus de place, avec une hausse de 2% de ses surfaces en Europe et de 1% en France. Pour Joël Bosson, « le marché européen est en croissance notamment en raison de l'engouement pour le biogaz en Allemagne avec 463 000ha en 2010 et 637 000ha en 2011 dédiés à cette production ». De plus, la hausse généralisée des prix des matières premières, ainsi que des prix du lait, en hausse de 4€/l sur 2010/2011, ont tendance à tirer les surfaces de maïs à la hausse. En revanche, le marché français est en légère régression, principalement dans le grand Sud-Ouest français. Cette évolution est liée au fait que le blé ait gagné 100 000ha en 2010, en raison de bons prix sur le marché, mais aussi aux contraintes sur l'utilisation de l'eau en France, refroidissant les agriculteurs vis-à-vis des cultures de maïs, selon Joël Bosson.