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Le groupe Senoble, troisième fabricant français en volume de produits laitiers et desserts frais derrière Danone et Yoplait, a décidé d’ouvrir son capital à hauteur de 25% à la société de capital-risque 3i afin de financer la poursuite de sa croissance. L’industriel a réalisé l’an dernier un chiffre d’affaires consolidé de 634 millions d’euros dont 31 % à l’export, pour une production de 440 000 tonnes. La progression du chiffre d’affaires s’établit à 11 % sur les cinq dernières années. «3i a démontré (...) une excellente connaissance du secteur et des marques distributeurs, ainsi qu’une vraie dimension européenne. Il s’est imposé comme l’investisseur le plus pro-actif et répondant le mieux à la problématique familiale», a fait valoir le p.-d.g. Marc Senoble, dans un communiqué.