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Senoble, dont on sait peu qu’il est le n°3 français des produits laitiers frais, a longtemps misé sur le seul marché des MDD au point d’en être le leader. Cela ne l’empêche pas de jouer d’autres cartes aujourd’hui : l’entreprise va lancer à sa marque une gamme de desserts sophistiqués en verrines, elle poursuit son développement en Europe avec la licence Weight Watchers, elle mise depuis sa nouvelle base slovaque sur une politique de marque en direction du marché hongrois et elle prévoit une prise de contrôle total de Bergamin en Italie.
Malgré un contexte difficile pour les marques de produits ultra-frais, le groupe Senoble, qui est redevenu 100 % familial l’an passé Cf Agra alimentation n°2014 du 03.04.2008, continue d’innover pour asseoir sa marque sur ce marché. Alors même qu’elles ne représentent même pas 10 % de son chiffre d’affaires de 1,1 milliard d’euros, les marques sont « nécessaires pour démontrer notre savoir-faire et notre capacité d’innovation à nos clients grand distributeurs », vient d’affirmer son président Marc Senoble.
Le leader de l’ultra-frais sous marques de distributeurs annonce en effet le lancement, en mars prochain, d’une nouvelle gamme de desserts pâtissiers multi-couches en verrines signées Senoble dont il fera varier les références en fonction des saisons. Pour assurer ce développement, l’entreprise a réalisé un investissement de 2,5 millions d’euros, ajoutant une nouvelle ligne intégrée sur son site de Jouy, dans l’Yonne, qui sera ainsi doté d’une salle blanche et des process nécessaires à la nouvelle technologie.
Au total, le groupe dispose à présent de quatre marques : outre Senoble en France, et la licence Weight Watchers en France, au Bénélux et en Allemagne, il a acquis des marques slovaques il y a trois ans et il en lance une en Hongrie depuis peu.
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Son deuxième axe de développement se situe en effet à l’international. Présent depuis 2002 en Espagne près de Tolède, Senoble s’est implanté en Slovaquie en 2005, au Royaume-Uni en 2007, en Hongrie en 2008, et il prend pied maintenant en Italie. Ainsi, sur ses 12 sites de production, la majorité (7) se situe désormais hors de France.
Construction d’une usine au Royaume-Uni
Le groupe annonce dans la foulée plusieurs investissements hors de l’Hexagone : suite à l’acquisition en septembre 2007 de la société britannique Elisabeth The Chef (100 M EUR de chiffre d’affaires), Senoble prévoit de réaliser un investissement important au Royaume-Uni pour la construction d’une nouvelle usine. Son objectif est d’améliorer encore la productivité et la qualité bactériologique des produits commercialisés outre-Manche. Ce nouvel outil serait opérationnel au début de l’année 2010. Par ailleurs, à partir de son implantation en Slovaquie où il est présent depuis 2005, le groupe a décidé de lancer une nouvelle marque pour le marché hongrois, baptisée Petit Laitier. Les produits sont expédiés à partir des usines slovaques du groupe qui vont bénéficier de prochains investissements. Enfin, en Italie, on se souvient que Senoble avait pris début 2008 une participation de 51% au sein du capital de la société Bergamin, une entreprise produisant 26 000 tonnes de yaourts pour un chiffre d’affaires de 42 M EUR avec 120 salariés. Le groupe annonce maintenant qu’il devrait acquérir la totalité du capital de l’entreprise italienne d’ici un an.
D’ores et déjà, sans attendre les retombées de tous ces développements en cours à l’international, les ventes du groupe hors de l’Hexagone se situent désormais à 55% de son chiffre d’affaires global. Un chiffre qui aurait augmenté l’an dernier de 3,8 % à périmètre constant, comme l’a déclaré au journal Le Monde le président du groupe.