Sial 2014 : l'innovation française agroalimentaire reprend du terrain

Le Sial 2014, qui se tiendra du 19 au 23 octobre, sera une vitrine montrant que l'innovation française agroalimentaire reprend du terrain. L'innovation, en termes de nombre de produits qui seront exposés par les entreprises française, a augmenté de 10% par rapport au Sial 2012, a indiqué Nicolas Trentesaux, directeur du groupe Sial, lors d'une conférence de presse le 9 septembre, présentant le prochain Sial. « La France est le pays le plus innovant en termes de nouveaux produits mis sur le marché », avec les États-Unis, le Japon et le Royaume-Uni, a précisé Xavier Terlet, analyste de l'innovation alimentaire dans le monde.