Spécialiste des similis végétaux de viande, la start-up Beyond Meat a plongé le 29 octobre à Wall Street. Vers 15 h 30 à la Bourse de New York, l’action chutait de 18,75 % à 85,65 $. Elle reste à un niveau bien plus élevé que le prix auquel elle a fait son entrée sur le Nasdaq le 3 mai, soit 25 $. La start-up connaît une croissance explosive : elle a vendu au troisième trimestre pour 92 M$ de produits. Surtout, Beyond Meat a annoncé avoir pour la première fois gagné de l’argent, soit 4,1 M$. Le groupe mène des tests avec les chaînes de restauration rapide McDonald’s, Subway ou Dunkin'. Lors d’une conférence téléphonique avec les analystes, la direction a souligné que les « goulots d’étranglement » dans la chaîne de production, qui ont pu freiner l’expansion de l’entreprise l’an dernier, avaient été résorbés. Mais elle a aussi rappelé lors de cette conférence que cette semaine marquait la fin de la période pendant laquelle certaines personnes qui détenaient des parts de l’entreprise avant son entrée en Bourse ne pouvaient pas les vendre, et qu’il fallait en conséquence s’attendre à « des réactions de court terme ». Certains analystes mettaient aussi en avant la montée en puissance dans les rayons des supermarchés des concurrents de Beyond Meat (Impossible Burger, Nestlé).
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