Abonné
La start-up finlandaise Solar Foods spécialisée dans la fermentation de précision vient de recevoir une subvention de 34 M€ de l’agence finlandaise de financement de la recherche Business Finland pour continuer le développement de ses premiers sites de production. Une première usine de production devrait être pleinement opérationnelle au premier trimestre 2024 et permettre le début de la commercialisation de sa protéine complète.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Fondée en 2017, Solar Foods utilise l’électricité, des gaz (dioxyde de carbone, hydrogène, azote et oxygène) et de petites quantités de nutriments (calcium, phosphore et potassium) pour nourrir des microbes. Ce procédé de fermentation produit une protéine complète baptisée Solein utilisable dans de nombreuses applications.