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En très forte croissance, le spécialiste des sauces Soreal Ilou a ouvert son capital à Société Générale Capital Partenaires (SGCP). Le fonds a investi 2 M EUR et pris une participation minoritaire dans Fifty Win, le nouveau holding de tête de Soreal Ilou. Les principaux cadres de l’entreprise ont accru leur participation par la même occasion. Gilles Bocabeille garde le contrôle de l’entreprise. Soreal Ilou annonce un chiffre d’affaires de 16 M EUR pour 2010 (+ 35 % de croissance organique) et anticipe un exercice 2011 en croissance de 25 %. L’entreprise d’Ile-et-Vilaine produit des sauces (fraîches notamment) pour les industriels et la RHF. Outre la croissance organique, l’entreprise annonce étudier « plusieurs prises d’intérêt au sein d’outils industriels complémentaires » et c’est précisément dans ce cadre qu’a été menée l’ouverture de capital. Soreal Ilou, dont les ambitions concernent également l’export, travaille déjà avec un partenaire industriel en Espagne pour la plupart des grands formats. Le site de Brie (35) produit plutôt les dosettes, buchettes, sticks, coupelles ou encore les squeezes.