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Avec des stocks de produits finis un peu élevés et des carnets de commande en léger repli, les industries alimentaires ont simplement maintenu leur activité en juin, selon la Banque de France, mais les prévisions sont légèrement orientées à la hausse.
En juin dernier, selon le dernier bulletin mensuel de conjoncture de la Banque de France, l’activité des industries alimentaires est restée stable par rapport au mois de mai. Le flux de commandes nouvelles a légèrement fléchi. Le niveau des carnets de commande, en repli, est jugé insuffisant. Les stocks de produits finis demeurent supérieurs au niveau désiré. Les prévisions d’activité sont légèrement orientées à la hausse à court terme.
Industrie des viandes
La production est restée stable en juin. Le niveau des carnets de commandes, qui a peu varié, demeure estimé insuffisant. Les stocks de produits finis ont légèrement augmenté mais restent jugés proches de la normale.
Industrie laitière
L’activité s’est maintenue et le niveau des carnets de commandes, stable d’un mois sur l’autre, reste jugé insuffisant. Les stocks de produits finis se sont légèrement réduits, mais demeurent jugés excédentaires.
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Industrie des boissons
L’activité s’est contractée, les carnets de commandes se sont légèrement dégarnis et leur niveau est jugé faible. Les stocks de produits finis se sont de nouveau accrus et leur niveau est jugé particulièrement important. Un fléchissement de l’activité est attendu dans les prochaines semaines.
Industries alimentaires diverses
La production est restée stable. Les carnets de commandes se sont dégarnis et leur niveau est désormais estimé inférieur à la normale. Les stocks de produits finis n’ont pas varié et restent à un niveau adapté aux besoins. L’activité devrait enregistrer une nette progression dans les prochaines semaines.