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Le groupe Stalaven, spécialiste des produits traiteurs frais, a inauguré son magasin laboratoire, baptisé « dans la cuisine », au sein du centre commercial de Pacé, près de Rennes. Il entend ainsi tester les produits et services que « La Maison Stalaven », son pôle dédié au circuit des bouchers et charcutiers-traiteurs, élabore pour ses clients. Cette expérience novatrice, menée directement auprès des consommateurs finaux, va permettre à l’entreprise de proposer une offre optimale aux artisans-commerçants de proximité. Cette démarche complète le travail mené par son centre de création culinaire, ouvert en 2004.
« La Maison Stalaven », pôle de commercialisation et de distribution de proximité du groupe Stalaven, travaille en partenariat avec plus de 6 000 bouchers et charcutiers-traiteurs pour qui elle a développé quelque 250 références et assure plus de 15 000 livraisons chaque mois à travers toute la France.
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Le groupe Stalaven emploie près de 1 200 collaborateurs en Bretagne et commercialise près de 35 000 tonnes de produits pour un chiffre d’affaires de 152 millions d’euros.