Indicateurs Sucre : correction des cours à la hausse

Les cotations du sucre sur les places de Londres et de New-York regagnent du terrain, pour des raisons techniques. Néanmoins, l'offre mondiale est toujours abondante sur le rapproché. Les sucriers brésiliens se tournent davantage vers la production de sucre que vers l'éthanol, compte tenu de la baisse du pétrole. Le marché est lourd dans l'UE. Selon la Commission européenne et FranceAgriMer, la production européenne de sucre pour 2014/2015 est estimée à 18,396 Mt, contre respectivement 16,639 Mt en 2013/2014. En France, selon les mêmes sources, elle est évaluée à 5.199 Mt pour 2014/2015, contre 4.574 Mt en 2013/2014.