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Le groupe sucrier Südzucker à Mannheim poursuit ses efforts de diversification.
En 2006-2007, son chiffre d’affaires global s’est élevé à 5,8 milliards d’euros, dont 61,4 % avec la production de sucre, qui a correspondu à un chiffre de 3,5 milliards d’euros, 15,9 % avec la fabrication de produits à base de fruits et 22,7 % avec toute une gamme de spécialités, qui ont totalisé 1,3 milliard d’euros.
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La section « fruits » a nettement progressé en 2006-2007, avec un chiffre de 915 millions d’euros, contre 541 millions pour l’exercice précédent.
La fabrication de bio-éthanol a représenté 15,7 % de la section « spécialités ».