Sur les neuf premiers mois de son exercice 2018/2019 (clos le 31 août), le chocolatier suisse Barry Callebaut a réalisé un chiffre d’affaires de 5,48 Mrd CHF (4,95 M€), en hausse de 5,7 %. Le volume, de son côté, a augmenté de 5 % à 1 589 181 tonnes, dont +10,6 % sur le seul troisième trimestre. « Comme prévu, nous avons accéléré notre croissance en volume au troisième trimestre et toutes les régions ont contribué à la bonne dynamique des ventes », a déclaré Barry Callebaut dans son communiqué du 8 juillet 2019.
Déterminé "à atteindre une croissance du volume supérieure à celle du marché et une rentabilité accrue", Antoine de Saint-Affrique, p.-d.g. du groupe, a renouvelé comme le groupe l’avait fait en janvier dernier les objectifs à moyen terme. Lesquels objectifs portent sur une croissance moyenne pour la période de 3 ans allant jusqu’à l’exercice 2021/2022, de 4 à 6 % en volume et d’un Ebit supérieur à la croissance en volume en monnaies locales, sauf en cas d’imprévu majeur.