Super Meat, start up basée à Tel Aviv, a indiqué le 2 janvier avoir levé 3 M$ auprès des fonds de capital-risque américains New Crop Capital et Stray Dog Capital ainsi que du producteur de poulet allemand PHW. Super Meat se présente comme un producteur de viande in vitro, et prévoit de mettre sur le marché du poulet « propre » dans un futur très proche, à un prix similaire à celui de la viande traditionnelle.
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Peter Wejsjohann, p.-d.g. de PHW, s’est réjoui de cet investissement qui va permettre à l’entreprise de renforcer son portefeuille de produits végétariens et de proposer au marché européen des produits durables et « propres ». « Nous ne considérons pas cette transaction comme un investissement financier mais plutôt comme le début d’un partenariat stratégique de long terme », a-t-il ajouté. PHW indique par ailleurs qu’il va soutenir les recherches de Super Meat et accompagner le positionnement de ses produits sur le marché européen, notamment grâce à ses services R&D, marketing et commercial.