Restauration rapide Sur un an McDonald’s progresse encore et va embaucher

La chaîne de restauration rapide McDonald’s, l’un des rares groupes à voir ses ventes progresser malgré la crise, compte créer cette année 12 000 emplois en Europe, a indiqué Denis Hennequin, le président de McDonald’s Europe. Ce plan d’expansion est le plus important prévu par le groupe américain depuis cinq ans. Même si, selon M. Hennequin, les ventes du groupe « ne montrent pas de signes de faiblesse », ses profits, au quatrième trimestre, ont quand même fléchi, passant de 1,27 milliard de dollars à 985,3 millions. Sur l’année, il est vrai, ils grimpent de 80%. Le chiffre d’affaires trimestriel du champion du fast-food a reculé de 5,85 à 5,57 milliards de dollars (-7,2 % à nombre de magasins équivalent). Sur l’année, McDonald’s, dépasse en fait les attentes des analystes avec un bénéfice net en hausse de 80% à 4,3 milliards de dollars, contre 2,3 Mds en 2007, cet exercice ayant été affecté par d’importantes dépréciations d’actifs. Hors éléments exceptionnels, le bénéfice courant par action ressort à 3,76 dollars, mieux que les 3,63 dollars attendus. Au total, ce sont les prix bas pratiqués par la chaîne qui séduisent une clientèle touchée par la crise qui était déjà en expansion grâce à l’amélioration du design des restaurants et un plus grand choix de menus. McDonald’s annonce d’ailleurs quelque 50 embauches dans chacun des 240 nouveaux restaurants qui devraient ouvrir en Europe, principalement en Espagne, France, Italie, Russie et Pologne. Et le groupe compte en outre ouvrir quelque 400 nouveaux McCafés qui s’ajouteront aux 800 que le groupe a déjà ouverts en Europe. La plupart de ces emplois seront des temps partiels.