La République tchèque a annoncé le 21 février à la Commission européenne la découverte de salmonelles dans un lot de 700 kg de viande de bœuf polonaise. Ce lot a été identifié suite à des recherches menées dans la foulée de la récente fraude à la viande bovine issue d’animaux malades dans un abattoir polonais (1). La direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire de la Commission avait d’ailleurs, suite à la découverte de cette fraude, dépêché des experts en Pologne qui ont émis de « sérieuses inquiétudes » quant au dispositif de contrôles du pays. Au total 2,7 tonnes de cette viande polonaise frauduleuse ont été exportées vers 13 pays européens.
La Slovaquie a, dans la foulée de cette découverte chez son voisin tchèque, décidé, le 22 février de contrôler toute la viande de bœuf importée de Pologne. « L’administration alimentaire et vétérinaire nationale vérifiera chaque lot de viande polonaise jusqu’à nouvel ordre », a indiqué la ministre slovaque de l’agriculture, Gabriela Matecna. En réponse, son homologue polonais, Jan Krzysztof Ardanowski, a évoqué, lors d’une conférence de presse, la possibilité de contrôler la bière tchèque : « Je ne veux pas (leur) rendre la pareille mais si on nous fait du chantage, nous n’aurons pas le choix ».
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« La législation prévoit la possibilité, pour les États membres, de prendre des mesures au cas par cas pour protéger la santé humaine. Elles doivent être proportionnées en fonction du risque identifié », a précisé la porte-parole de la Commission européenne en charge du dossier, Anca Paduraru.
(1) Voir n° 3680 du 18/02/2019