Sûreté alimentaire : fièvre aphteuse et poules pondeuses au menu des inspecteurs de l’UE en 2012

L’Office alimentaire et vétérinaire (OAV) de la Commission européenne a publié son programme d’audit pour 2012. Les services vétérinaires de Bruxelles chargés de surveiller la sécurité sanitaire, la santé et le bien-être des animaux, et la santé des végétaux dans les Etats membres de l’Union et dans les pays tiers devraient réaliser 262 audits. 71% sont prévus dans le domaine de la sécurité sanitaire de l’alimentation. De nombreux audits (19%) seront également menés dans le secteur de la santé animale – notamment le suivi de l’évolution de l’épidémie de fièvre aphteuse – et du bien-être – principalement autour de la question des mises aux normes des cages de poules pondeuses. 5% des travaux concerneront les contrôles phytosanitaires en particulier l’évaluation de l’utilisation de produits phytosanitaires sur les pommes de terre. Les 5% restant seront concentrés sur le suivi de précédents audits afin d’aider des pays à mettre en place les recommandations de l’UE et à améliorer leurs pratiques. Près des deux tiers des audits seront menés au sein des Etats membres. 5% se feront dans les pays candidat à une adhésion à l’UE et le reste dans des pays tiers.