La récolte de blé en Syrie en 2017 se situe à 1,8 Mt, soit 12 % de plus qu’en 2016, mais reste inférieure de plus de moitié à son niveau d’avant le conflit, selon une estimation de la FAO reçue le 19 juillet à Paris. Selon la FAO, près de 6,9 millions de Syriens sont toujours en situation d’insécurité alimentaire, et 5,6 millions de personnes sont menacées de s’y retrouver si elles ne bénéficient pas d’une aide alimentaire régulière chaque mois. La situation alimentaire de certaines zones du pays reste particulièrement tendue comme à Deir-el-Zor, où des parachutages de nourriture se poursuivent, et à Raqqa où « le coût du panier alimentaire standard a augmenté de 42 % entre mai et juin de cette année », indique la FAO. Un élément d’optimisme repose sur la météo, grâce aux précipitations « plus abondantes que prévues au sein du bassin-versant de l’Euphrate » qui ont contribué à « augmenter les débits et les niveaux d’eau de nombreux barrages » cette année. Cette pluie a permis « d’améliorer légèrement la production de blé et d’orge par rapport à l’an dernier » et de favoriser l’élevage via de meilleures prairies, ajoute la FAO qui souligne également qu’une usine gouvernementale de levure, fermée depuis plusieurs années, vient d’être rouverte.
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