Thai Union, spécialiste des produits de la mer, a pris une participation minoritaire dans le capital de Red Lobster, chaîne de restauration américaine basée en Floride et spécialiste du poisson. Le géant thaïlandais (chiffre d’affaires de 152 Mrd de baths - 3,89 Mrd€ - contre 121 Mrd en 2014 - 3,1 Mrd€) a mis 575 M$ (516 M€) sur la table pour l'acquisition de cette participation. Golden Gate Capital reste l'actionaire majoritaire de l'entreprise et conserve la direction opérationnelle des 700 restaurants qu'elle compte aux USA et au Canada. Il y a dix jours, Thai Union a finalisé le rachat complet de sa filiale Tri-Union Frozen Products (TUFP), en prenant les 18 % du capital, encore entre les mains de l’américain Diversified Food Products. Le montant de la transaction s’élève à 46 M$ (41 M€). Venu de la production de crevettes (250 000 tonnes), Thai Union est aujourd’hui le principal producteur de thon en boîte, possède entre autres Petit Navire en Europe et opère sur l’ensemble des continents.
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