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L’année 2003 a été plus calme pour Tipiak, pourtant habitué des croissances externes. La reprise d’investissements importants devrait être à l’ordre du jour en 2006… D’ici là, l’entreprise va optimiser ses sites, et continuer à développer sa marque auprès de la grande distribution.
Maintenant que ses croissances passées sont partiellement digérées, le spécialiste de produits d’épicerie et de plats cuisinés surgelés entend réduire son endettement, pour reprendre des croissances externes dès 2006. En attendant, il va tout de même investir 9 millions cette année, par autofinancement, dont 5 pour optimiser ses sites bretons, en regroupant les usines de Tregunc et de Fouesnant, sur le site de cette dernière. Pour information, le site de Tregunc sera alors en vente. Ensuite, d’ici 2006, 12 millions seront investis dans les six autres sites du groupe. Organisée autour de quatre pôles distincts – épicerie, panification, traiteur pâtissier et plats cuisinés surgelés –, l’entreprise veut en premier lieu renforcer sa marque, qui représente aujourd’hui 52 % de ses ventes, dans tous ses segments. Agée de douze ans, la marque Tipiak jouit d’une belle notoriété.
Bonne croissance du traiteur surgelé
La croissance globale du chiffre d’affaires de Tipiak, dont le capital est contrôlé par les familles Groult et Billard, est régulière : de 7 % en 2002, elle est passée à 6 % en 2003, à 153 millions d’euros. Selon les prévisions du groupe, elle devrait atteindre 8 % en 2004. A ce jour, les plats cuisinés surgelés représentent 40 % des ventes, suivis par l’épicerie (32 %), le traiteur pâtissier surgelé (18 %) et la panification (10 %). L’une des préoccupations principales de Tipiak est de créer des synergies entre ses branches. L’activité traiteur pâtissier est celle que Tipiak entend développer en priorité. Avec une progression de 16 % en un an, elle représente le pôle de croissance le plus important du groupe. Néanmoins, pour accroître le niveau de ses ventes, Tipiak part avec un petit handicap : « Nous n’avons pas pu être suffisamment présents sur le marché des produits traiteur pendant la construction des usines ; des parts de marché ont été prises », confiait Hubert Grouès l’année dernière. Le groupe va devoir se renforcer pour y obtenir des places. Par circuit de distribution, on note la prépondérance des grandes surfaces, suivies des circuits surgelés, dont la croissance de près de 30 % est intéressante.
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