Tomate d’industrie : les importations du Royaume-Uni dépassent le milliard de dollars

Les importations britanniques de produits transformés de tomate ont dépassé pour la première fois la barre symbolique du milliard de dollars en 2024 pour atteindre 1,08 milliard (1,74 milliard d’euros), selon le site Tomato News. Cela souligne un doublement de la facture depuis 2016/2017, faisant du Royaume-Uni le premier marché mondial en termes de valeur. Cette hausse tient à l’augmentation des prix et non des volumes, souligne Tomato News. L’approvisionnement est presque exclusivement d’origine européenne (90 %). L’Italie domine nettement le marché, tant en concentré de tomates qu’en conserves, les Pays-Bas prenant la tête pour les sauces et le ketchup. Le Portugal occupe la troisième place, devant l’Espagne et la Grèce, cette dernière ayant renforcé ses positions (conserves, concentré) en 2024. La part des autres pays transformateurs (Turquie, Pologne, Chine) reste globalement marginale, autour de 10 % au cours des trois dernières années, même s’ils connaissent une croissance notable ces dernières années. Dans le détail, le concentré, à 200 000 tonnes, demeure relativement stable par rapport à l’an passé alors que les conserves poursuivent leur baisse (315 000 tonnes contre 350 000 tonnes en 2021/2022). Les sauces reprennent du poil de la bête (environ 180 000 tonnes) après trois années de baisse.