Le collectif En vérité lance un appel aux députés pour réclamer une transparence commune et obligatoire pour toutes les marques sur les emballages des produits alimentaires. « Obligez-nous à dire la vérité » est le slogan choisi par les douze marques (1) regroupées au sein d’En vérité. En clair, le collectif demande au législateur d’unifier quatre informations et surtout de les rendre compréhensibles pour les consommateurs. Ces points indispensables de transparence concernent : le type d’agriculture, l’origine, la présence d’additif et la qualité nutritionnelle.
Certains diront : encore un autre système, alors qu’il existe déjà toutes sortes de labels et autres Nutri-Score. Mais d’autres répondront : ça n’a rien à voir ! Rares sont les consommateurs qui connaissent exactement la signification de chaque label, de leurs cahiers des charges, etc. Quant au Nutri-Score, même s’il a du bon, ne serait-ce qu’en ayant contraint certains fabricants à améliorer la qualité de leurs recettes, il peut mal noter un produit qui ne le mérite pas toujours, sans distinguer ni la taille de la portion à consommer, ni sa récurrence. Comment savoir ce que cache exactement un E110, E124, ou encore E243, et quid du degré de transformation d’un produit…. Aujourd’hui, il ne suffit pas de faire du bio ou du « made in France », il faut que les consommateurs comprennent vraiment ce que racontent les étiquettes. Stop au jargon.
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1) . nod, D’Aucy, Sojade, Vrai, Juste, Omie & co, Quintesens, Food 4 Good, Hari & co, Jardin Bio Etic, Babybio, Alpina Savoie