Boisson/Acquisition Trixaim reprend Cacolac

Quelques mois après l’acquisition de Balarama, Trixaim, holding industriel co-détenu par Didier Giroux et Dominique Rault (Avenir entreprises est actionnaire minoritaire avec 36 % du capital), a repris 100 % de Cacolac (Léognan, 33) aux familles Lanneluc et Lauseig, fondatrices de l’entreprise. Si l’entreprise était quelque peu en perte de vitesse, la puissance de la marque, elle, reste intacte. « C’est l’une des 50 marques citées spontanément le plus fréquemment par les Français », souligne Dominique Rault.

Actuellement Cacolac emploie une quarantaine de personnes pour un chiffre d’affaires de 7 M EUR, alors qu’il a déjà dépassé 12 M EUR. L’usine tourne à 40 % de ses capacités. L’objectif de Trixaim est de multiplier le chiffre d’affaires par deux en quatre ans. « Nous allons élargir la gamme de produits au bio, aux laits végétaux ou encore au lait de chèvre, explique Dominique Rault. Par ailleurs, nous avons la capacité industrielle suffisante pour développer une activité de co-packing avec des laboratoires travaillant sur le management du poids et la nutrition sportive. Enfin, nous allons utiliser la marque Cacolac pour développer notre activité de barres de céréales sous une marque propre et plus seulement sous MDD. »

Balarama, qui emploie 35 personnes, et qui portait aussi le nom de Laboratoires Elysées (1), a réalisé un chiffre d’affaires de 6,4 M EUR en 2009, essentiellement sous MDD dans des circuits spécialisés nutrition, santé, effort. L’export représente environ 25 % de son activité et le bio 15 %. Des synergies sont prévues en R & D et sur les aspects commerciaux et marketing, même si chaque entreprise garde son autonomie dans ces deux derniers domaines.

Trixaim, qui veut construire une « offre culinaire santé et plaisir » sélectionne ses cibles parmi le management du poids, la nutrition sportive et le snacking santé. Ses deux dirigeants souhaitent compléter leur portefeuille par une biscuiterie d’ici un an et demi.