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Le jury du 15 e concours national de la création d’entreprises agroalimentaires organisé par l’Agropole d’Agen a nominé six candidats et décerné un prix à trois d’entre eux.
Il s’agit de la Compagnie des huiles et des plantes (1 er lauréat), une société créée à Oingt, près de Lyon, par Pierre Berger et Françoise Bellossi (une ancienne de Blédina) en avril 2007 pour produire des huiles végétales issues de plantes africaines dotées de grandes qualités gustatives et nutritionnelles et même cosmétiques. Les créateurs visent, avec une gamme à base de plantes africaines (noix de cajou, baobab,…) sous la marque Africajou, le marché de la vente directe par Internet et dans les réseaux d’épiceries fines et de magasins bio. Ils approchent également les industriels ayant des politiques de nutrition-santé affirmées, les huileries artisanales désireuses de diversifier leur gamme et les laboratoires cosmétiques qui peuvent utiliser ces huiles comme intrants dans leurs fabrications. La société, qui prévoit l’embauche de 8 personnes, devrait faire 100 000 euros de chiffre d’affaires en fin de premier exercice de 21 mois et 800 000 en 2009 pour 20 tonnes d’huile.
Le deuxième prix est allé à Kiwicru, une start-up créée par Christophe Paitier, œnologue de formation et directeur d’une cave viticole de Corse, pour fabriquer des boissons naturelles fermentées à base de fruits méditerranéens (kiwi, raisin, …) qui sont riches en polyphénols et anti-oxydants. Le produit est destiné aux marchés internationaux des oenophiles, en mal de nouvelles sensations. Le CA prévisionnel est de 120 000 euros en 2009.
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Troisième lauréat primé par l’Agropole, l’affaire de Serge de Thaey, sous le nom de Biscru (le contraire de « biscuit ») lance des tuiles innovantes contenant des graines, des fruits et légumes frais et secs, et sans arômes ni sucres ajoutés. Basée sur le concept de la nutrition sans cuisson et s’inscrivant dans la filière AB, la société vise les magasins bio et estime pouvoir réaliser 230 000 euros de chiffre d’affaires en année 2.
Les trois autres nominés, sur un total de 153 candidatures, sont Idecap pour un projet de bouchon capsule pour les compléments alimentaires, Fritelight (pomme allumette précuite sans huile à la première cuisson), et Mbote African Cuisine (gamme de plats cuisinés et condiments inédits).