Tyson Foods a présenté le 13 juin 2019 une nouvelle gamme de produits à base de protéines végétales, une première pour le plus gros producteur de viande aux États-Unis, qui était à la traine sur ce marché par rapport à ses concurrents. Vendus sous la marque Raised & Rooted, les produits 100 % protéines végétales apparaîtront chez les distributeurs nationaux à la fin de l’été et les hamburgers à base de protéines végétales mélangés à des protéines animales, cet automne. Noël White, le président de Tyson, a confirmé que tout en restant attaché au secteur traditionnel de la viande, le groupe comptait "devenir un leader du marché des protéines alternatives, qui connaissent une croissance à deux chiffres". Une activité qui selon lui pourrait représenter un jour un milliard de dollars pour le groupe.
Tyson Foods est déjà présent sur le marché des protéines alternatives, via son fonds Tyson Ventures et ses investissements dans MycoTechnology, le producteur de protéines à base de champignons, et les producteurs de viande à base de cellules, Memphis Meats et Future Meat Technologies.
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Sur son dernier exercice 2017/2018 (clos fin septembre), Tyson Foods affichait un chiffre d’affaires de 40,052 Mrd$ (35,7 Mrd€).