Prix du lait Un accord est trouvé pour le second trimestre

Après deux réunions du comité de suivi du prix du lait les 13 et 27 avril qui se sont soldées par des échecs, l’interprofession laitière a réussi à trouver un accord pour le second trimestre 2005 le 30 mai. Il prévoit une plus grande réactivité par rapport aux produits de grande consommation (PGC) sur le marché français. Dans cet objectif, un ajustement moyen annuel de - 5,2 euros/1 000 litres a été négocié. Par ailleurs, face à la situation difficile que connaît le secteur du lait de consommation, il est prévu un ajustement exceptionnel pour les entreprises très impliquées dans ce segment de marché pour une durée de 3 mois. Le plafond de ce mécanisme de sortie de crise est de - 3 euros/1 000 litres. Le prix du lait tient compte de ces avancées et de l’évolution des différents index concernant les produits industriels (beurre et poudres) et les PGC exportés. La tendance du prix du lait pour le mois d’avril s’affiche à - 7,36 euros/1 000 litres et à - 5,36 euros/1 000 litres pour les mois de mai et de juin.