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L’espagnol Puleva Biotech, filiale d’Ebro Puleva, s’apprête à se lancer sur le marché de probiotiques, à partir d’un produit pour le moins original : le lait humain. L’entreprise annonce avoir isolé des bactéries d’acide lactique dans le lait humain et envisage de produire à grande échelle des souches de ce produit. Dans un marché très concurrentiel, Puleva espère que l’origine de sa bactérie sera un atout de poids. Des recherches de ce type avaient été effectuées en 1970 mais sans être poursuivies. Les souches ont été brevetées et pourraient être lancées dès le mois de septembre.
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