Salon Un Salon de l’agriculture 2012 placé sous le signe des formations

Donner aux jeunes l’envie de se former et de choisir un métier de l’agriculture. Voilà un des objectifs que les organisateurs du 49^e Salon de l’agriculture ont voulu assigner à l’édition de 2012. Objectif rappelé par le ministre de l’Agriculture Bruno Le Maire venu le présenter à la presse le 12 janvier. Une manière aussi, pour lui, de restituer les grands enjeux de l’agriculture et de l’alimentation : le choix des produits d’excellence plutôt que des produits aux prix les plus bas possibles. Une option qui n’exclut pas la compétitivité et donc la réduction des coûts de main-d’œuvre pour des activités qui en incluent beaucoup. 60% dans l’activité fruits et légumes par exemple. Evoquant « nos voisins et amis allemands » il a cependant regretté les excès commis outre-Rhin en matière de bas salaires pour les travailleurs agricoles. Pour le ministre de l’Agriculture, les Français doivent donc s’efforcer de réduire le coût du travail. Il n’a pas nommé à ce titre la TVA sociale mais ne l’a pas exclue non plus. L’important est de donner aux agriculteurs les moyens de leur compétitivité. « Il y a des gens qui crèvent dans leur exploitation car on ne leur a pas donné les moyens d’être compétitifs », constatait le ministre. « Il faut que nous posions avec les Allemands la question de la convergence sociale », concluait sur ce point Bruno Le Maire. Et d’indiquer que, concernant le sommet social du 18 janvier (sujet : la TVA sociale) auquel la FNSEA ne peut se rendre, « les agriculteurs seront présents par mon intermédiaire ».

« Le salon va plutôt bien » lançait son président, Jean-Luc Poulain, en le présentant le 12 janvier. Autrement dit, les exposants sont au rendez-vous. Restent les visiteurs dont on ne connaîtra l’affluence qu’au moment de l’événement. Mais l’édition 2012 sera très certainement un « happening » très médiatique et politique. La quasi-totalité des candidats à l’élection présidentielle y parcourront les allées, reçus par les organisations professionnelles. Le 10 janvier, l’APCA indiquait qu’un temps de discussion sera prévu à cette fin avec les visiteurs candidats.

Côté hall 2, le bioéthanol sera de nouveau à l’honneur ; l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture y installera son espace VIP juste en face du plateau d’enregistrement de Terre d’Info TV. FranceAgriMer participera à une nouvelle édition de l’Odyssée Végétale, organisée par les professionnels et au côté d’interprofessions.