Une académie pour la formation des éleveurs

Cet anniversaire a été l’occasion pour Franck Riboud de signer un accord entre la coentreprise franco-russe, le ministère russe de l'Agriculture et des experts russes et français de l'industrie laitière, pour la création d’une « académie pour la formation et l’éducation des éleveurs » fournissant le lait à la compagnie. Cette initiative sera dotée, via le Fonds Danone pour l’Ecosystème, d’un budget de 50 millions de roubles (1,3 million d'euros) dans la mise en place du premier centre de formation dédié au lait dans la région de Lipetsk. Le projet sera réalisé sur la base de la ferme laitière « Verbilovskoïe » qui compte plus de 1 200 animaux. Près de 150 éleveurs suivront des cours à l'Académie pendant la première année et quelque 800 au total seront formés en trois ans. Cela permettra d'améliorer la qualité de lait et d'augmenter la production de 7% à 10% dans les exploitations concernées. Danone-Unimilk envisage de créer plusieurs autres centres de formation en Russie. Le programme des études sera rédigé par les spécialistes de l'Institut de l'élevage de France compte tenu des nouvelles technologies de développement des exploitations laitières.

Les étudiants prendront également connaissance des programmes écologiques européens visant à réduire les émissions de dioxyde de carbone et la consommation d'eau dans l'industrie laitière. Les cours seront donnés par des enseignants russes qui auront suivi un stage en France.