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C’est en 1993 que AgroPlus a pris le contrôle de GBS, qui était issu d’un regroupement de petites entreprises spécialisées dans la quenelle lyonnaise (Buffle, Sylvestre, Ecochard, Fabre…). Elles avaient été acquises au milieu des années 80 par les Grands Moulins de Dijon, filiale des Coopératives de Bourgogne, avant d’être fusionnées et restructurées. A cette époque remonte la fermeture d’un site à Toulon, et la construction d’un nouveau site à Corbas. Sous l’égide d’AgroPlus, toute la production de quenelle y a été rapatriée et la politique marketing a été rationalisée en faveur de la seule marque Ecochard.
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Le site de Chambéry, lui, s’est redéployé rapidement dans une activité nouvelle, la fabrication de pâtes fraîches et de spécialités savoyardes. Enfin, au début de 2006 Cf Agra alimentation n° 1919 du 02.03.06, p. 20, GBS a repris l’activité quenelles surgelées du lyonnais Laurencin Traiteur (près de 5 M EUR de CA).