Interprofession Une baisse préconisée du prix du lait de 6,88 euros/1 000 litres au 4e trimestre

Le comité de suivi du prix du lait regroupant les trois familles de l’interprofession (producteurs, transformateurs privés et coopératifs) s’est réuni le 11 octobre afin de prendre en compte les éléments de calcul de l’accord du 26 janvier 2006 pour le quatrième trimestre 2006. L’orientation du prix du lait pour ce trimestre enregistre une baisse de 6,88 euros/1 000 litres hors flexibilité appliquée pour certaines entreprises. Les entreprises concernées par cette flexibilité doivent réaliser un mix produit dépassant 20 % de produits industriels (beurre et poudre) par tranche de 2,5 %. Chaque tranche de flexibilité se situe à -0,99 euro/1 000 litres. Dans le détail, la « remise à zéro » de la perte beurre poudre pour une entreprise réalisant 20 % de son activité en produits industriels représente - 7,73 euros/1 000 litres. L’impact des produits de grande consommation exportés est de - 3 euros/1 000 litres. L’ajustement négocié par les producteurs (FNPL) est de + 0,90 euro/1 000 litres. Enfin, l’indicateur de compétitivité des entreprises qui mesure l’écart de prix entre la France et l’Allemagne affiche + 2,95 euros/1 000 litres.