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La hausse des demandes alimentaires, notamment chinoise, et énergétiques entraîne un bilan mondial légèrement déficitaire en oléagineux. C’est lors d’une réunion régionale de la filière des huiles et protéines végétales (Proléa), le 11 avril à Angers, que Nathalie Gosselet, du service économique de la fédération française des producteurs d’oléagineux et de protéagineux (Fop), a fait le point sur ces marchés.
«Au niveau mondial, la production de graines oléagineuses atteindrait les 443,3Mt en 2010/2011, face à une consommation attendue croissante à 445Mt », a indiqué Nathalie Gosselet du service économique de la Fop, le 11 avril à Angers lors d’une réunion régionale de Proléa. Selon elle, « contrairement à 2009/2010 où la production était excédentaire, le bilan sera pratiquement à l’équilibre en 2010/2011 ».
Une consommation mondiale de soja qui explose
« Le bilan mondial en soja devrait être juste à l’équilibre cette année à 259,5Mt produites et consommées en 2010/2011. Les stocks mondiaux ne devant pas trop évoluer », selon les estimations de Nathalie Gosselet. D’après la responsable de la Fop, l’équilibre sur le marché du soja engendre un bilan mondial, toutes graines oléagineuses confondues, légèrement déficitaire. Ainsi, la consommation mondiale de colza est attendue à 60,4Mt en 2010/2011, selon la Fop, un chiffre stable par rapport à l’année dernière, mais qui fait face à une chute de la production mondiale à 58,8Mt. Selon Nathalie Gosselet, « une forte réduction des stocks est attendue, ce qui devrait tendre encore le marché ». Enfin, la production mondiale de graines de tournesol 2010/2011 devrait être inférieure à la consommation, à 32,3Mt produites, contre 32,6Mt consommées, selon la Fop. D’ailleurs, les stocks mondiaux de tournesol sont attendus en baisse pour la deuxième année consécutive, selon Nathalie Gosselet. Enfin, le 12 avril, la Chine a revu à la baisse ses importations de soja à 53 ou 54Mt contre 57Mt prévues initialement, ont indiqué des opérateurs sur ces marchés. Ceci pourrait ramener un peu de souplesse au niveau des disponibilités mondiales en graines oléagineuses.
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