Développement biologique Une convention signée en Haute Normandie

Actuellement, moins de 1% de la Surface agricole utile (SAU) de Haute-Normandie est en bio. Cependant, de nombreuses exploitations sont en polyculture / élevage et les surfaces en herbe sont importantes, « ce qui constitue un atout indéniable pour une conversion à l’agriculture biologique », précise un communiqué commun. Un plan d’actions sera mis en place par les chambres d’agriculture et le Grab : meilleure offre de formation ; accompagnement des agriculteurs dans la réalisation de leur projet (élaboration technique, analyse économique…) ; incitation à la production bio dans des zones à fort enjeu environnemental. Sont cités à titre d’exemple : les bassins d’alimentation de captage (BAC), les Zones Natura 2000… Est encore prévue la promotion des techniques de l’agriculture biologique auprès des agriculteurs conventionnels car l’utilisation de ces techniques « peut apporter une amélioration des pratiques agronomiques à des agriculteurs conventionnels pas encore décidés à se convertir », précise le communiqué. C’est le cas par exemple du compostage du fumier ou du désherbage mécanique.

Commercialiser la viande en circuits courts

Des aspects économiques seront analysés à partir de cas concrets comme les facteurs clés de succès de la commercialisation de la viande bovine biologique en circuits courts. « Le différentiel de prix de vente très faible entre des animaux élevés en conventionnel et des animaux issus de l’agriculture biologique ne permet que difficilement d’envisager une commercialisation par les circuits traditionnels », précise le communiqué. Les études permettront de proposer des modèles économiques performants aux éleveurs qui souhaitent se mettre au bio. Comme la production de viande bovine à base d’herbe qui est un des systèmes les plus simples en AB.

Un premier bilan du travail commun entre les chambres d’agriculture et le Grab sera dressé fin 2009.