Une nouvelle direction

Créée en 1992, la marque était au départ spécialisée dans la fabrication et le conditionnement de sauces et épices. Placée en redressement judiciaire en août 2010, la société est reprise en février 2011 par un pôle d’actionnaire constitué d’un holding regroupant en son sein Liberfy (holding industriel pour 51%) et Idia (du groupe Crédit Agricole pour 49%), détenant 66%  du capital, aux côtés de la famille Ducros pour 30%, le solde revenant à Pascal Billières, le directeur général arrivé à ce moment là et son successeur depuis juin, Eric Cothenet. Pascal Billières a quitté la société pour mener un autre projet personnel. Il avait engagé le redressement de la société, se concentrant sur son activité de sauces après avoir cédé sa division épices à Cepasco, au dernier trimestre 2011. Eric Cothenet, qui lui succède, a une longue expérience du marketing et de l’agroalimentaire. Agé de 56 ans, il a débuté sa carrière chez Colgate-Palmolive, a fait un long passage chez Danone, entre 1987 et 2000, tant dans les bières (Kronenbourg) que les biscuits. Il a rejoint le groupe Bel, de 2000 à 2010, dont il fut directeur général de Bel France. Son dernier poste était depuis 2011, directeur général des Fromageries Occitanes, filiale du groupe coopératif 3A.